華藝比較鋼化與耐熱玻璃
發(fā)布時(shí)間：2023/4/5
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隨著玻璃制作工藝日益精進(jìn)，漂亮耐用的玻璃制品已經(jīng)被越來越廣泛地使用，并漸漸走上餐桌、走進(jìn)廚房。然而記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的大多數(shù)玻璃餐具都沒有明顯的耐熱和材質(zhì)標(biāo)識(shí)，容器可以盛放多少溫度的熱水、可否加熱等信息在容器上都沒有注明，由此導(dǎo)致了不少安全隱患。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士提醒市民，玻璃餐具雖美觀，選購(gòu)時(shí)也應(yīng)該注意安全因素。
鋼化玻璃不耐熱
據(jù)介紹，目前家居生活中消費(fèi)者經(jīng)常接觸到的玻璃器皿主要有普通玻璃，鋼化玻璃及耐熱玻璃三大品類，大部分消費(fèi)者知道普通玻璃不能用于高溫加熱的使用環(huán)境，但很多消費(fèi)者并不了解鋼化玻璃和耐熱玻璃的區(qū)別，誤將鋼化玻璃容器用作了烹飪用途，以至造成了鋼化玻璃器皿爆裂后傷人的事件。
鋼化玻璃之所以容易自爆，是因?yàn)樵谥圃斓倪^程中，經(jīng)常會(huì)變成混入了肉眼發(fā)現(xiàn)不了的硫化鎳成分（NiS），這種硫化鎳會(huì)導(dǎo)致鋼化玻璃在周圍環(huán)境溫度變化下發(fā)生與玻璃不相匹配的較大膨脹，從而造成玻璃自爆飛片現(xiàn)象。
而適合廚房使用的耐熱玻璃，其含有耐高溫的硼硅酸鹽成分，最高承受400℃高溫，可以承受120℃的驟冷驟熱溫差變化，無自爆危險(xiǎn)。
玻璃器皿缺標(biāo)示
昨日，記者在市場(chǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上出售的玻璃碗、盤除了極少數(shù)玻璃制品有“耐熱”的標(biāo)簽外，很少在包裝上有詳細(xì)的使用規(guī)范。沒有包裝、產(chǎn)地和詳細(xì)的使用說明，這樣的“微波爐用碗”價(jià)格低廉，在市場(chǎng)上并不少見。
而玻璃制品的銷售人員更是混淆了“鋼化玻璃”和“耐熱玻璃”的概念?！斑@是鋼化玻璃，不容易碎，可以放在微波爐、烤箱里加熱?！变N售人員向記者介紹，鋼化玻璃不僅強(qiáng)度大，且能夠耐高溫。而對(duì)于鋼化玻璃、耐熱玻璃和普通玻璃之間有什么區(qū)別，她則語焉不詳，“我們出售的這種肯定可以加熱，不會(huì)炸裂的。
消費(fèi)者普遍不懂
那么，究竟哪種玻璃能夠加熱？不少消費(fèi)者表示“搞不清楚”。記者采訪顧客發(fā)現(xiàn)，許多顧客在挑選玻璃制品時(shí)都存在誤區(qū)，以玻璃的厚度作為容器質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
“應(yīng)該是都可以加熱吧，都說玻璃加熱不會(huì)有化學(xué)物質(zhì)釋放，是最安全的容器?！鼻皝磉x購(gòu)玻璃廚具的趙女士向記者表示，她挑選玻璃廚具主要還是“憑眼力”，看玻璃的薄厚程度、是否透明無雜質(zhì)等，至于玻璃的分類她則并不清楚?！爸滥欠N很薄的玻璃不能加熱，會(huì)碎掉，所以應(yīng)該是越厚實(shí)的玻璃耐熱性就越好吧?！?/span>
鋼化玻璃不耐熱
據(jù)介紹，目前家居生活中消費(fèi)者經(jīng)常接觸到的玻璃器皿主要有普通玻璃，鋼化玻璃及耐熱玻璃三大品類，大部分消費(fèi)者知道普通玻璃不能用于高溫加熱的使用環(huán)境，但很多消費(fèi)者并不了解鋼化玻璃和耐熱玻璃的區(qū)別，誤將鋼化玻璃容器用作了烹飪用途，以至造成了鋼化玻璃器皿爆裂后傷人的事件。
鋼化玻璃之所以容易自爆，是因?yàn)樵谥圃斓倪^程中，經(jīng)常會(huì)變成混入了肉眼發(fā)現(xiàn)不了的硫化鎳成分（NiS），這種硫化鎳會(huì)導(dǎo)致鋼化玻璃在周圍環(huán)境溫度變化下發(fā)生與玻璃不相匹配的較大膨脹，從而造成玻璃自爆飛片現(xiàn)象。
而適合廚房使用的耐熱玻璃，其含有耐高溫的硼硅酸鹽成分，最高承受400℃高溫，可以承受120℃的驟冷驟熱溫差變化，無自爆危險(xiǎn)。
玻璃器皿缺標(biāo)示
昨日，記者在市場(chǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上出售的玻璃碗、盤除了極少數(shù)玻璃制品有“耐熱”的標(biāo)簽外，很少在包裝上有詳細(xì)的使用規(guī)范。沒有包裝、產(chǎn)地和詳細(xì)的使用說明，這樣的“微波爐用碗”價(jià)格低廉，在市場(chǎng)上并不少見。
而玻璃制品的銷售人員更是混淆了“鋼化玻璃”和“耐熱玻璃”的概念?！斑@是鋼化玻璃，不容易碎，可以放在微波爐、烤箱里加熱?！变N售人員向記者介紹，鋼化玻璃不僅強(qiáng)度大，且能夠耐高溫。而對(duì)于鋼化玻璃、耐熱玻璃和普通玻璃之間有什么區(qū)別，她則語焉不詳，“我們出售的這種肯定可以加熱，不會(huì)炸裂的。
消費(fèi)者普遍不懂
那么，究竟哪種玻璃能夠加熱？不少消費(fèi)者表示“搞不清楚”。記者采訪顧客發(fā)現(xiàn)，許多顧客在挑選玻璃制品時(shí)都存在誤區(qū)，以玻璃的厚度作為容器質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
“應(yīng)該是都可以加熱吧，都說玻璃加熱不會(huì)有化學(xué)物質(zhì)釋放，是最安全的容器?！鼻皝磉x購(gòu)玻璃廚具的趙女士向記者表示，她挑選玻璃廚具主要還是“憑眼力”，看玻璃的薄厚程度、是否透明無雜質(zhì)等，至于玻璃的分類她則并不清楚?！爸滥欠N很薄的玻璃不能加熱，會(huì)碎掉，所以應(yīng)該是越厚實(shí)的玻璃耐熱性就越好吧?！?/span>
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